Recettes
malines

Voici 20 recettes gourmandes à base de pêches de nos régions, plus ou moins faciles, elles vous permettrons de régaler tous vos convives.

Pour des recettes à base d’abricots suivez ce lien… www.abricotsdenosregions.com

Pastilla aux nectarines jaunes de nos régions et aux pistaches

Pastilla aux nectarines jaunes de nos régions et aux pistaches 4 personnes 10 minutes 15 minutes Moyen Ingrédients 3 nectarines de nos régions fraîches 4 feuilles de brick 15 cl de lait 1 cuillerée à soupe rase de maïzena Quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger...

Haddock fumé aux nectarines jaunes de nos régions

Haddock fumé aux nectarines jaunes de nos régions 4 personnes 10 minutes 20 minutes Moyen Ingrédients 4 nectarines jaunes de nos régions 4 filets de haddock fumé 50 cl d’eau 50 cl de lait demi-écrémé Le jus d’un citron jaune 20 g de beurre 
doux 1 cuillerée à café de...

Tajine de veau aux pêches de nos régions et aux noix de cajou

Tajine de veau aux pêches de nos régions et aux noix de cajou 4 personnes 15 minutes 3 heures Moyen Ingrédients 600 g de veau pour blanquette (épaule et collier) 4 pêches jaunes de nos régions 1 oignon 125 g de noix de cajou 2 cuillères à soupe de raisins secs 1/2...

Brochettes de lotte aux pêches de nos régions et au thym

Brochettes de lotte aux pêches de nos régions et au thym 4 personnes 15 minutes 15 minutes Facile Ingrédients 2 grosses pêches jaunes de nos régions assez fermes 1 kg de queue de lotte dépouillée et coupée en 16 morceaux de 3 cm de côté 8 fines tranches de bacon 30 g...

Tian d’agneau aux pêches de nos régions

Tian d'agneau aux pêches de nos régions 4 personnes 10 minutes 40 minutes Facile Ingrédients 4 grosses pêches de nos régions assez fermes 4 tomates 400 g d’épaule ou de selle d’agneau désossé 8 petites branches de thym 3 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à...

Fontainebleau aux pêches de nos régions et amandes

Fontainebleau aux pêches de nos régions et amandes 4 personnes 10 minutes 15 minutes Moyen Ingrédients 200 g de fromage frais type faisselle 5 cl de crème fleurette 3 pêches de nos régions 1 pincée de cannelle 30 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de miel...

Tiramisu aux pêches de nos régions et vin de Banyuls

Tiramisu aux pêches de nos régions et vin de Banyuls 4 personnes 15 minutes 4 heures Facile Ingrédients 3 pêches jaunes bien mûres 250 g de mascarpone 16 biscuits à la cuillère 4 jaunes d'oeuf 60 g de sucre en poudre 5 cl de vin de Banyuls cacao en poudre Préparation...

Cappuccino de pêches de nos régions glacées aux pistaches

Cappuccino de pêches de nos régions glacées aux pistaches 4 personnes 10 minutes 2 minutes 30 minutes Facile Ingrédients 2 pêches de nos régions bien mûres 30 cl de lait 10 cl de crème fleurette 2 cuillères à café de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe de sucre en...

Verrines de pêches de nos régions au thon

Verrines de pêches de nos régions au thon 4 personnes 10 minutes Pas de cuisson Ingrédients 2 ou 3 pêches de nos régions 1 grosse boîte de thon 1 grosse barquette de St Moret® Ciboulette Préparation Peler les pêches et les couper en dés. Mélanger la boîte de thon avec...

Salade de crevettes aux pêches de nos régions

Salade de crevettes aux pêches de nos régions 2 personnes 10 minutes 2 minutes Ingrédients 2 pêches de nos régions mûres 100/150 g de petites crevettes roses déjà décortiquées 4 tomates cerises 4 feuilles de salade verte (ex : laitue) 100 g de yaourt maigre 1 cuillère...

Gazpacho concombre-pêche de nos régions

Gazpacho concombre-pêche de nos régions 6 personnes 7 minutes Pas de cuisson Ingrédients 1 concombre 1 yaourt nature 1 pêche de nos régions 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre en poudre Préparation Couper 6 rondelles de concombres de 4 mm...

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