Plats

Pastilla aux nectarines jaunes de nos régions et aux pistaches 4 personnes 10 minutes 15 minutes Moyen Ingrédients 3 nectarines de nos régions fraîches 4 feuilles de brick 15 cl de lait 1 cuillerée à soupe rase de maïzena Quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger...

Haddock fumé aux nectarines jaunes de nos régions 4 personnes 10 minutes 20 minutes Moyen Ingrédients 4 nectarines jaunes de nos régions 4 filets de haddock fumé 50 cl d’eau 50 cl de lait demi-écrémé Le jus d’un citron jaune 20 g de beurre 
doux 1 cuillerée à café de...

Effiloché de canard aux pêches de nos régions, purée de pommes de terre et panais 4 personnes 10 minutes 15 minutes Moyen Ingrédients 4 cuisses de canard confites 4 pêches de nos régions 3 petits panais (280 g) 6 pommes de terre (400 g) Quelques brins de coriandre 1...

Piquets de volaille aux nectarines de nos régions et vinaigre balsamique 4 personnes 10 minutes 1 heure 20 minutes Moyen Ingrédients 4 blancs de poulet fermier 4 nectarines de nos régions assez fermes 3 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillerées à soupe...

Tajine de veau aux pêches de nos régions et aux noix de cajou 4 personnes 15 minutes 3 heures Moyen Ingrédients 600 g de veau pour blanquette (épaule et collier) 4 pêches jaunes de nos régions 1 oignon 125 g de noix de cajou 2 cuillères à soupe de raisins secs 1/2...

Brochettes de lotte aux pêches de nos régions et au thym 4 personnes 15 minutes 15 minutes Facile Ingrédients 2 grosses pêches jaunes de nos régions assez fermes 1 kg de queue de lotte dépouillée et coupée en 16 morceaux de 3 cm de côté 8 fines tranches de bacon 30 g...

Tian d'agneau aux pêches de nos régions 4 personnes 10 minutes 40 minutes Facile Ingrédients 4 grosses pêches de nos régions assez fermes 4 tomates 400 g d’épaule ou de selle d’agneau désossé 8 petites branches de thym 3 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à...