Gazpacho concombre-pêche de nos régions

Pour

6 personnes

Temps de préparation

7 minutes

Temps de cuisson

Pas de cuisson

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 yaourt nature
  • 1 pêche de nos régions
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre

Préparation

Couper 6 rondelles de concombres de 4 mm d´épaisseur et les réserver.
Éplucher le reste du concombre et la pêche.
Les couper en morceaux et les mettre avec les autres ingrédients dans le mixeur.
Verser dans des verrines.

Laisser au moins 1 heure au frigo avant de déguster.